Employé(e) de restauration - Service en salle et petits déjeuners (CDDI 26h à 35h)

Hôtel du Parc - Restaurant Rouget de Lisle
Hôtel du Parc - Restaurant Rouget de Lisle - 39000 Lons-le-Saunier
CDD en Insertion
Temps plein
26 à 35 heures
Salaire : SMIC horaire en vigueur
Postuler à cette offre
Publiée le 23/09/2026 - Réf : CDDI-emp01

Descriptif du poste

En tant qu'employé polyvalent dans l'hôtellerie restauration en CDDI vous serez amenés:

  • à développer une capacité de polyvalence (nécessaire et recherchée dans ce secteur professionnel)
  • à travailler par roulement en soirées et week-end.

Horaires pratiqués:
9h-15h et/ou 18h-22h (cuisine, service en salle, plonge)
9h-15h ( service des chambres)
21h-7h ( veilleur de nuit, sauf dimanche 20h-7h)

Rémunération: SMIC horaire en vigueur. Prime de nuit pour le poste de veilleur.

L'Hôtel du Parc et l restaurant "Rouget de Lisle" sont deux établissements basés à Lons le Saunier, en centre ville, qui participent fortement à l'activité touristique du département du Jura.

Au delà de l'acquisition de compétences professionnelles dans ce secteur, vous serez également fortement engagé dans une démarche de développement durable directement en lien avec la démarche d'éco-label.

Les différents métiers représentés sont:
- serveur / serveuse en salle
- aide de cuisine
- plongeur / plongeuse
- femme et valet de chambres

En fonction des postes occupés, vos serez amenés à:

  • Réaliser les travaux préalables au service en restauration (nettoyer, entretenir et mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes)
  • Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande ( accueil et accompagnement à la table, présentation carte et menu, communication au service de cuisine)
  • Réaliser le service à table, être attentif aux différents besoins (eau, pain...) et effectuer le débarrassage des tables.
  • Vous pouvez être amené à mettre en place et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner.
  • Assister le cuisinier et réaliser les consignes demandées
  • Effectuer des mélanges et assemblages simples: préparer, cuire et dresser (entrées, plats desserts) en fonction de vos connaissances et sous contrôle du chef cuisinier.
  • Laver, essuyer et ranger de la vaisselle: porter une attention à la propreté de la vaisselle et à son essuyage
  • Assurer le ménage des chambres, salles de bains et espaces communs si besoin
  • Effectuer le ramassage du linge et de l'hôtel et du restaurant

Poste de veilleur de nuit:

Grande autonomie dans le travail, capacité de réactivité, de self contrôle et à travailler seul

  • Assurer l'entretien des communs
  • Assurer une fin de plonge
  • Effectuer des rondes
  • Mettre en place le buffet du petit déjeuner
  • Prendre connaissance des protocoles de sécurité et d'évacuation en cas de nécessité
  • Répondre dans la mesure du possible aux besoins du client
  • Transmettre les informations à l'équipe de jour.

Pour tous ces postes un livret d'hygiène et sécurité vous sera distribué à votre arrivée; l'Association La Demi-Lune attache une importance particulière au travail en sécurité et aux respects des consignes y étant rattachées.

Description des missions

Vous participez à l'accueil et à la satisfaction des clients :

    • Mise en place de la salle
    • Dressage des tables
    • Accueil et installation des clients
    • Prise de commandes
    • Service en salle
    • Préparation et service des petits-déjeuners
    • Remise en état de la salle après le service

Profil recherché

Le 1er pré-requis est la motivation à venir travailler et à apprendre.

    • Sens de l'accueil et du service
    • Esprit d'équipe
    • Organisation et polyvalence
    • Respect des consignes et de la hiérarchie
    • Ponctualité et assiduité

Autres informations

Hôtel du Parc et Restaurant Rouget de Lisle - Lons-le-Saunier

Horaires pratiqués: 9h-15h et/ou 18h-22h

Avantages liés aux postes:

  • Construction d'un projet professionnel pouvant être confirmé par un stage en entreprise
  • L'ASP est présente sur site 1 jour par semaine pour vous accompagner dans vos démarches de levée des freins.
  • Avantages CSE: Comité Social et Economique (prix réduits cinéma, piscine...)

Caractéristiques de l'emploi :

Lieu de travail
Hôtel du Parc - Restaurant Rouget de Lisle - 39000 Lons-le-Saunier
Type de contrat
CDD en Insertion
Temps plein/partiel
Temps plein
Nombre d'heures
26 à 35 heures
Salaire
SMIC horaire en vigueur

Cette offre vous intéresse ?

Postuler à cette offre

Offres similaires

Employé(e) de restauration - Aide cuisine / plonge (CDDI 35h)
Hôtel du Parc - Restaurant Rouget de Lisle
Publiée le 23/09/2026
Hôtel du Parc - Restaurant Rouget de Lisle - 39000 Lons-le-Saunier
CDD en Insertion
Temps plein
26 à 35 heures
Salaire : SMIC horaire en vigueur

Envoyez votre candidature
dès maintenant !

Poids max. 2Mo
Formats .pdf, .doc, .docx, .odt, .rtf, .jpg ou .png
Retour en haut
Nous
Contacter
Merci de remplir le formulaire ci-dessous, nous vous répondrons dans les plus brefs délais